همزن کاسه دار یکی از لوازم آشپزخانه است که برای طرفداران آشپزی و شیرینی پزی اهمیت بسیار زیادی دارد. در این مقاله از مجله ردکارت با شما هستیم تا نکات مهم خرید همزن برقی کاسه دار را با هم بررسی کنیم. پس اگر شما هم قصد خرید همزن برقی کاسه دار دارید، تا انتهای مقاله همراه ما باشید.
راهنمای خرید همزن برقی
اگر شما هم قصد خرید همزن برقی کاسه دار را دارید، در هنگام خرید به نکات زیر دقت کنید.
- مارک و برند سازنده
- جنس کاسه و بدنه
- ظرفیت کاسه
- قدرت موتور
- تعداد و نوع پره
- تنظیمات سرعت
- عملکرد پالس
- پایه‌های ضد لغزش
- محفظه نگهداری سیم
- شست و شوی آسان
- قابلیت ایمنی و قفل کودک
- گارانتی و خدمت پس از فروش
حال در ادامه تمامی نکاتی که به صورت تیتر وار گفته شد را شرح خواهیم داد. نکاتی که در ادامه ذکر می‌شود از جمله مهمترین نکاتی است که در راهنمای خرید همزن برقی در تمامی منابع معتبر نظیر www.abt.com و consumerreports.org هم به آن‌ها اشاره شده است.
مارک و برند سازنده
یکی از مهمترین مواردی که در خرید هر وسیله‌ای باید به آن توجه داشت، مارک و یا برند محصول است. بسیار مهم است که مارکی را انتخاب کنیم که کیفیت و ویژگی‌های مناسب و مدنظر ما را داشته باشد. در مورد همزن برقی کاسه دار هم این مورد کاملا صادق است. شما لازم است تا از بین بهترین مارک‌های موجود، محصول خود را خریداری کنید.
امروزه مارک‌های مختلفی نظیر باریتون، اسمگ، گوسونیک و سایر برندها اقدام به تولید و عرضه مدل‌های مختلف همزن برقی کرده‌اند و کافی است به یک فروشگاه اینترنتی و یا به بازار مراجعه کنید تا در بین مارک‌ها و مدل‌های مختلف حسابی سردرگم شوید. به همین جهت، لازم است تا برای داشتن یک خرید خوب و با کیفیت ابتدا به مقاله بهترین مارک همزن برقی کاسه دار مراجعه کنید تا ضمن آشنایی با مارک‌های معروف این حوزه، با بهترین مدل‌های هر کدام هم آشنا شوید.
جنس کاسه و بدنه
یکی از بخش‌های اصلی در همزن کاسه دار، بدنه است. در بازار برندهای مختلفی از همزن کاسه دار وجود دارد که جنس بدنه آن‌ها از استیل ضدزنگ یا پلاستیک است. بدنه استیل دارای رنگ ثابت و مقاومت بسیار بالایی است و به طبع قیمت بیشتری دارد. موقع خرید باید توجه داشته باشید که علاوه بر جنس بدنه، جنس کاسه محصول چگونه است و آیا کیفیت مرغوبی دارد یا خیر. معمولا بدنه‌های دایکاست که به تازگی تولید می‌شوند، بیشترین کیفیت و دوام را دارند و بهتر است محصولی را انتخاب کنید که از این جنس باشد.
پس در این بخش مهم است که همزنی را انتخاب کنید که مجهز به بدنه استیل و یا دایکاست مرغوب باشد در غیر این صورت پس از مدت کوتاهی، بدنه دستگاه شما خش دار و کدر می‌شود. خرید همزن با ظرف پلاستیکی را هم فراموش کنید زیرا پس از مدتی بخشی از پلاستیک‌های آن‌ها کنده می‌شود و دیگر قابل استفاده نخواهند بود.
ظرفیت کاسه
معمولا برندها مدل‌های مختلفی همزن برقی کاسه دار تولید می‌کنند که هر کدام ظرفیت خود را دارند. ظرفیت 5 لیتر، 7 لیتر و 10 لیتر از جمله ظرفیت‌های مرسوم در همزن برقی کاسه دار است. در این بین برخی از برندها مانند همزن باریتون ، همزن‌هایی با ظرفیت 6.5 لیتر تولید کرده است که در سایر برندها کمتر به چشم میخورد.
ظرفیت کاسه نیز باتوجه به نیاز شما می‌تواند متفاوت باشد اما ظرفیت مناسب برای مصارف خانگی بین 5 تا 7 لیتر است و برای کارهای نیمه صنعتی و سنگین بهتر است سراغ ظرفیت 10 لیتر بروید زیرا علاوه بر ظرفیت بیشتر، غالبا قدرت بیشتری هم دارند.
قدرت موتور (توان دستگاه)
یکی از مهمترین بخش‌های همزن کاسه دار، قدرت موتور است. بسیاری از مشتریان این سوال را می‌پرسند که همزن برقی چند وات خوبه؟ به طور کلی، قدرت موتور هر چه بیشتر باشد، قدرت چرخش پره‌ها بیشتر خواهد شد و در نتیجه ترکیبات یکنواخت‌تری خواهید داشت. در بازار لوازم خانگی همزن‌های مختلفی با قدرت موتور‌های متفاوتی وجود دارد. سعی کنید همزنی را انتخاب کنید که حداقل 1500 وات قدرت موتور داشته باشد.
همزن‌هایی که قدرت موتور کمتری دارند، معمولا از پس میکس کردن مواد غذایی زیاد و یا سنگین برنمیایند مگر اینکه بدانید قرار است موادغذایی بسیار کم و سبکی با آن‌ها میکس کنید. در این صورت اگر قدرت موتور 1300 وات هم باشد، می‌تواند پاسخگوی نیاز شما باشد. برای بررسی بیشتر این مورد بهتر است به مقاله همزن برقی چند وات خوبه مراجعه کنید.
تعداد و نوع پره
همزن کاسه دار معمولا دارای پره‌های مختلفی هستند که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. کاربرد پره های همزن برقی برای موقعیت‌ها و اشخاص مختلف می‌تواند متفاوت باشد و در برخی از برندها شاهد پره‌ها و تیغه‌های اضافی هستیم و برخی از برندها فقط تعدادی از آن‌ها را در جعبه خود قرار می‌دهند.
اما پره تخت، پره مفتولی و چنگک خمیر در بیشتر مارک‌ها وجود دارد و نیازی به خرید جداگانه آن‌ها نخواهید داشت. لازم است پیش از خرید، تیغه و پره‌های موجود در جعبه را بررسی کنید و سپس محصول خود را خریداری کنید.
جنس پره‌های همزن نیز معمولا از استیل ضدزنگ ساخته می‌شود که علاوه بر مقاومت بالا به راحتی شسته می‌شوند.
تنظیم سرعت
همزن‌های کاسه دار دارای تنظیمات سرعت مختلفی هستند که برخی برندهای این محدوده را 5 حالته و برخی دیگر 3 حالته طراحی کرده‌اند. به کمک این بخش می‌توانید سرعت چرخش پره‌های را تنظیم کنید. بهتر است همزنی را انتخاب کنید که دارای 5 حالت تنظیم سرعت باشند زیرا امکان شخصی سازی را بالا می‌برد.
عملکرد پالس
این گزینه یکی از بهترین امکانات تعبیه شده در همزن کاسه دار است. عملکرد پالس یعنی در یک لحظه تمام قدرت موتور به پره منتقل می‌شود و پره یا سرعت و قدرت بالایی شروع به چرخش می‌کند. این ویژگی در تمام همزن‌های برقی کاسه دار وجود ندارد و لازم است موقع خرید، این ویژگی را بررسی کنید. البته، همزن‌هایی که این ویژگی را دارند، غالبا قیمت بیشتری دارند.
پایه‌های ضدلغزش
همزنی را انتخاب کنید که مجهز به پایه‌های ضدلغزش باشد زیرا این ویژگی باعث می‌شود تا دوام و پایداری دستگاه بالا برود و به هنگام کار با دستگاه، همزن شما حرکت نکند و لرزشی نداشته باشد. خصوصا زمانی که شما مواد غذایی سنگین مانند خمیر را میکس می‌کنید، وجود این پایه‌ها بیش از پیش احساس می‌شود.
محفظه نگهداری سیم
امروزه همه به دنبال وسایلی هستند که فضای کمتری اشغال کند و باعث بی نظمی در خانه و آشپزخانه نشود. به همین جهت برخی از مارک‌های معروف همزن برقی کاسه دار اقدام به تولید همزن‌هایی کرده‌اند که یک محفظه نگهداری سیم در پشت دستگاه دارد. به این ترتیب زمانی که شما کار خود را با دستگاه انجام می‌دهید، به راحتی سیم را جمع می‌کنید و آن را در محفظه مخصوص خود قرار می‌دهید. به این ترتیب آشپزخانه شما مرتب‌تر می‌ماند.
شست و شوی آسان
یکی دیگر از نکاتی که باید به هنگام خرید همزن برقی به آن توجه داشت و در اکثر مقالات راهنمای خرید همزن برقی به آن اشاره شده است، قابلیت جداسازی قطعات مختلف همزن جهت شست و شوی آن‌ها است. پس از کار کردن با همزن برقی، لازم است تا آن را تمیز کنید. حال اگر شما بتوانید قطعات مختلف همزن را جدا کنید، با سهولتی بیشتری می‌توانید این قطعات را تمیز کنید. همچنین در اکثر همزن‌های برقی قابلیت شستن این قطعات در ماشین ظرف شویی هم وجود دارد و این مورد، کار را برای ما آسان‌تر می‌کند.
قابلیت ایمنی و قفل کودک
یکی از قابلیت‌های مهم در همزن برقی، قابلیت ایمنی و قفل کودک است. زمانی که همزن را در این حالت قرار می‌دهید، دستگاه به صورت تصادفی شروع به کار نمی‌کند و لازم است در ابتدا شما همزن را از حالت قفل خارج کنید تا بتوانید مجدد از آن استفاده کنید. این قابلیت از بروز حادثه و یا جراحت جلوگیری می‌کند و برای کسانی که کودک دارند هم بسیار مناسب است زیرا در صورتی که دکمه شروع را فشار دهند، تیغه‌های دستگاه شروع به حرکت نمی‌کند و خطری شما و یا کودک شما را تهدید نخواهد کرد.
گارانتی و خدمات پس از فروش
آخرین موردی که در مقاله راهنمای خرید همزن برقی می‌توان به آن اشاره کرد، گارانتی و خدمات پس از فروش است. بهتر است همزنی خریداری کنید که دارای نمایندگی و گارانتی باشد تا در صورت آسیب دیدن دستگاه بتوانید با مراجعه به نمایندگی، همزن برقی کاسه دار را تعمیر کنید.
همزن بخرم یا مخلوط کن؟
ممکن است، در فرایند خرید خود به این سوال هم بر خورده باشید. در ابتدا لازم است بدانید که این دو دستگاه از نظر کاربرد و ساختار با یکدیگر متفاوت هستند و عملکردی مشابه ندارند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این سوال بهتر است به مقاله تفاوت همزن و مخلوط کن مراجعه کنید تا پاسخ این سوال را به طور کامل و جامع دریافت کنید
جمع بندی
در هنگام خرید همزن کاسه دار به قدرت موتور، ظرفیت و جنس کاسه، جنس بدنه، تنظیمات سرعت و عملرد پالس دقت کنید. همزنی را انتخاب کنید که مشخصات بالا را داشته باشد تا در حین کار با مشکل روبرو نشوید.
به نظر من مهمترین چیزی که باید بهش توجه کرد، همون مارک سازنده است. هرچقدر معروف تر باشه، احتمال اینکه همزن بهتری هم تولید کرده باشه بیشتره.