در سال‌های اخیر خرید و استفاده از سرخ کن بدون روغن رشد بسیاری داشته و توجه مخاطبان بسیاری به خود جلب کرده است. اگر با سرخ کن بدون روغن یا هواپز آشنا نیستید، خوب است به مقاله هواپز چیست مراجعه کنید. اگر شما هم قصد خرید سرخ کن بدون روغن را دارید و با این سوال مواجه هستید که معایب سرخ کن بدون روغن چیست ادامه این مقاله از مجله ردکارت همراه ما باشید.
معایب سرخ کن بدون روغن
معایب سرخ کن بدون روغن به صورت لیستی عبارت است از:
- تمیز کردن سرخ کن بدون روغن دشوار است.
- سرخ کن بدون روغن غالبا ظرفیت محدودی دارند.
- اغلب سرخ کن‌های بدون روغن اندازه بزرگی دارند و فضای زیادی را اشغال می‌کنند.
- پخت و پز در سرخ کن‌های بدون روغن نیازمند دقت بالا در دستور پخت است.
- زمان پخت در هواپزها به دلیل سیستم خاصی که دارند، طولانی‌تر است.
- قیمت سرخ کن‌های بدون روغن نسبت به سایر دستگاه‌های پخت و پز بیشتر است.
- غذا در سرخ کن‌های بدون روغن نسبت به سرخ کن‌های معمولی تردی کمتری دارند.
حال در ادامه با جزئیات بیشتری به معایب هواپز خواهیم پرداخت.
تمیز کردن دشوار
تمیز کردن لوازم اشپزی به خصوص لوازمی که چرب هستند قطعا کار سخت و دشواری است. تمیز کردن سرخ کن نیز بعد از استفاده از این سختی برخودار هستند و برای نظافت آن باید با حوصله و با استفاده از آب ولرم، اسفنج و مایع ظرفشویی اقدام کنید. البته برندهای جدید سرخ کن بدون روغن به لطف استفاده از سبدهای نچسب، فرآیند شست و شو و تمیز کردن دستگاه را راحت‌تر کرده‌اند اما با این حال، تمیز کردن هواپز می‌تواند دشوار باشد.
نیاز به فضای زیاد برای استقرار
سرخ کن بدون روغن دارای طراحی مختلفی هستند و طبیعتا نیاز به فضایی برای استقرار دارند. همچنین به این نکته توجه کنید که هر چه ظرفیت سرخ کن بالاتر می‌رود ابعاد آن بزرگ‌تر و در نتیجه فضای بیشتری نیاز خواهد داشت.
توجه به دستور پخت در هواپزها
یکی از مواردی که باعث خرید سرخ کن بدون روغن می‌شود، غذاهای متنوعی است که می‌توان در این دستگاه تهیه کرد که لیست آن در با سرخ کن چی درست کنم موجود است. اما با این حال باید توجه داشته باشید که بی توجهی به دستور پخت، می‌تواند کیفیت غذای شما را به صورت چشم گیری کاهش دهد. اگر چه سرخ کن‌های بدون روغن مجهز به سیستم پخت اتوماتیک هستند اما با این حال گاهی لازم است تا برای رسیدن به غذاهای خاصی که قصد تهیه آن‌ها را دارید، دما و سایر تنظیمات را به صورت دستی انجام دهید.
ظرفیت محدود
ظرفیت سرخ کن بدون روغن یکی از مواردی است که در راهنمای خرید سرخ کن بدون روغن نیز به آن اشاره شده است اما با توجه به اهمیت این موضوع، باز هم شاهد سرخ کن‌هایی با ظرفیت محدود هستیم. سرخ کن‌ها معمولا دارای ظرفیتی بین 3 لیتر تا 9.7 لیتر هستند که برای تهیه غذا در حجم بالاتر باید چند بار غذاها را آماده کنید. البته برای خانواده‌هایی که 4 نفره هستند، همچنان می‌تواند گزینه مناسبی باشند.
زمان پخت غذا طولانی است
یکی دیگر از معایب سرخ کن بدون روغن، طولانی بودن فرآیند پخت و پز است که البته این مورد به دلیل استفاده از فن کانوکشن در دستگاه است. البته این مورد باعث می‌شود تا ضرر طبخ غذا با سرخ کن بدون روغن به حداقل برسد. در سرخ کن‌های معمولی به دلیل غوطه‌ور شدن غذا در روغن، سرعت تهیه غذا بسیار بالا است اما در هواپزها که غالبا از کانوکشن استفاده می‌کنند، هوا گرم در داخل دستگاه به گردش درمیاید و از این طریق غذا تهیه می‌شود که طبیعتا نیاز به زمان بیشتری دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر از فن کانوکشن به مقاله کانوکشن چیست مراجعه کنید.
سیم برق کوتاه
طول سیم سرخ کن‌های بدون روغن معمولا بین 75 تا 90 سانتی‌متر است و برای استقرار باید جایی را انتخاب کنید که به پریز برق نزدیک باشد.
سرخ کن بدون روغن گران است
یکی دیگر از معایب هواپز، قیمت آن است. عموما قیمت سرخ کن بدون روغن بالا است و در مقایسه با سایر لوازم آشپزخانه و پخت و پز قیمت بالایی دارد. البته به تازگی مارک‌های مختلفی اقدام به تولید هواپز در مدل‌ها و مشخصات مختلفی کرده‌اند و تنوع قیمتی در حال حاضر بیشتر شده است. شما می‌توانید مدل‌ها و مارک‌های مختلف در بازه‌های قیمتی مختلف را در مقاله بهترین برند سرخ کن بدون روغن مطالعه کنید.
جمع بندی؛ سرخ کن بدون روغن ارزش خرید دارد؟
سرخ کن بدون روغن یکی از دستگاه‌های حرفه‌ای پخت و پز است و مانند هر دستگاه دیگری دارای مزایا و معایبی است. اما به این نکته توجه کنید که معایت سرخ کن بدون روغن در حقیقت نقاط ضعفی هستند که به سلامتی شما آسیب نمی‌رسانند و در اکثر موارد قابل چشم پوشی است. در مجموع سرخ کن‌های بدون روغن به دلیل ویژگی‌های مثبتی که دارند، ارزش خرید بالایی دارند.