خردکن به شما این امکان را می‌دهد را که انواع موادغذایی از جمله گوشت، مرغ، ماهی، میوه، سبزیجات و حتی آجیل را خرد و چرخ کنید. اما رنده برقی فقط برای خردکردن میوه، سبزیجات و پنیر استفاده می‌شود و نسبت به خردکن از عملکرد پایین‌تری برخودار است.
اگر شما بر سر دوراهی خرید خردکن و رنده برقی مانده‌اید، دست نگه دارید و تا انتهای این مقاله با ردکارت همراه باشید. در ابتدا بهتر است تا با تعریف و کاربرد دقیق هر کدام از این دو دستگاه بیشتر آشنا شوید و تفاوت خردکن برقی و رنده برقی را مورد بررسی قرار دهیم.
فرق رنده برقی با خردکن برقی
تفاوت خردکن و رنده برقی شامل موارد زیر است.
1. ابعاد خردکن نسبت به رنده برقی کمتر است و به راحتی در هر محیطی مستقر می‌شود.
2. قدرت موتور خردکن نسبت به رنده برقی بالاتر است و برای خردکردن موادغذایی بهترین عملکرد را دارد.
3. خردکن علاوه برا خردکردن موادغذایی، می‌تواند به عنوان مخلوط کن، چرخ گوشت و حتی همزن برقی نیز کارایی داشته باشد. در حالیکه رنده برقی تنها برای خردکردن میوه و سبزیجات مورد استفاده قرار میگیرد.
4. رنده برقی قادر است تا میوه و سبزیجات را به صورت یکسان برش زده و یا با تعویض تیغه رنده، شکل خردکردن را به صورت گرد یا مربع و … تغییر دهد.
حال که با تفاوت آن‌ها آشنا شدید، در ادامه به معرفی و کاربرد هر کدام از آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
خرد کن چیست؟
خردکن یکی از لوازم برقی آشپزخانه است که از 4 بخش اصلی موتور، کاسه، اتصالات و تیغه تشکیل شده است. خردکن دارای ظرفیت و قدرت موتورهای مختلفی هستند که با توجه به شرکت سازنده این دو گزینه متغیر خواهد بود.
کاربرد
خردکن برقی کاربردهای مختلفی دارد که می‌توانیم به خرد کردن سبزیجات، میوه، گوشت و مرغ در مقیاس کم و یخ اشاره کرد و همچنین در تهیه انواع سس و کیک هم می‌تواند به ما کمک کند. برای مطالعه بیشتر در مورد کاربرد این دستگاه به مقاله کارایی خردکن برقی مراجعه کنید.
رنده برقی چیست؟
رنده برقی یکی دیگر از لوازم آشپزخانه است که دارای موتور، تیغه و بدنه است. رنده برقی با توجه به شرکت سازنده در ابعاد و قدرت موتور مختلف تولید و روانه بازار شده است.
کاربرد رنده برقی
تهیه سالاد سبزیجات و میوه: با استفاده از رنده برقی قادر هستید تا انواع سالاد سبزی و میوه‌جات را تهیه و نوش جان کنید.
خردکردن یکسان: با استفاده از رنده برقی می‌توانید انواع میوه و سبزیجات را به صورت یکسان و مرتب خرد کنید.
خردکردن با اشکال مختلف: یکی از کاربردهای جالب در رنده برقی، برش دادن میوه و سبزیجات با اشکال مختلف است که بیشتر از این مورد برای تزئین سالادها استفاده می‌شود.
جمع بندی
اگر شما در وعده‌های روزانه خود سالاد مصرف می‌کنید و یا نیاز دارید که میوه و سبزیجات را با اشکال متفاوتی برش بزنید بهترین گزینه برای شما خرید رنده برقی است. اما اگر به صورت روزانه غذاهای مختلفی را تهیه می‌کنید و یا نیاز به تهیه انواه مایه کتلت و … هستید کافیست تا خردکن را به لوازم آشپزخانه خود اضافه کنید.