سرخ کن بدون روغن یا هواپز یکی از دستگاههای پرکاربرد در آشپزخانه است که با جریان هوای گرم باعث سرخ شدن و پخته شدن مواد غذایی میشود. سرخ کن یا هواپز علاوه بر حفظ سلامت موادغذایی، باعث افزایش سلامتی بدن شده و از بروز چاقی و اضافه وزن جلوگیری میکند. در ادامه با ما همراه باشید تا پاسخ یکی از پرتکرار ترین سوالات در مورد سرخ کن بدون روغن را بدهیم.
آیا سرخ کن بدون روغن سرطان زاست؟
یکی از شایعاتی که در مورد سرخ کن بدون روغن وجود دارد این است که آیا سرخ کن بدون روغن سرطان زا است؟ در پاسخ به این سوال باید گفت که سرخ کن بدون روغن به هیچ وجه سرطان زا نیست. این مطلب در وبسایتهای پزشکی معتبر نظیر www.poison.org تایید شده است. لذا این دستگاه به دلیل استفاده از حداقل روغن در فرآیند پخت موادغذایی، باعث سلامتی بدن و تنظیم وزن میشود و از هرگونه ابتلا به بیماری قلبی جلوگیری میکند. همچنین در برخی از مدلها مانند سرخ کن بدون روغن نینجا و یا سرخ کن فیلیپس به لطف فناوریهای نظیر MaxCrisp و یا RapidAir باعث میشود تا میزان روغن به حداقلترین حالت ممکن برسد و غذای شما در نهایت سلامت سرخ شود.
آیا تفلون سرخ کن بدون روغن سرطان زاست؟
از دیگر پرسشهای پرتکرار میتوان به این پرسش که تفلون سبد سرخ کن سرطان زاست؟ اشاره کرد. در پاسخ به این سوال باید گفت، خیر، تفلون سبد سرخ کن سرطان زا نیست. همچنین باید توجه داشت که محدوده دمای سرخ کن 70 تا 240 درجه سانتیگراد است، در صورتی که که تفلون در دمای 320 درجه سانتیگراد گازهای سمی تولید میکند.
آیا سرخ کن بدون روغن اشعه دارد؟
خیر، سرخ کن بدون روغن از طریق جریان هوای گرم عملیات پخت را انجام میدهد و به هیچ وجه سرطان زا نیست. سرخ کن بدون روغن یا هواپز با استفاده از تکنولوژی کانوکشن موادغذایی را تهیه میکند و از هیچ گونه اشعه و فرکانسی استفاده نمیشود. این مورد برخلاف مایکرویوهای قدیمی است که اشعههای مضری را همراه خود داشتند.
جمع بندی
اگر شما هم به دنبال عوامل سرطان زا بودن سرخ کن بدون روغن هستید باید به شما بگوییم که سرخ کن بدون روغن به هیچ وجه سرطان زا نیست. همچنین اگر شما قصد خرید سرخ کن بدون روغن را دارید بهتر است به مقاله بهترین سرخ کن بدون روغن مراجعه کنید تا با بهترین مارکهای موجود در بازار اشنا شوید و بهترین خرید را داشته باشید.
با سلام و خسته نباشید
من این مورد رو از دکتر متخصص سرطان پرسیدم و جوابی مشابه مطلب شما از ایشون هم دریافت کردم. سرخ کن های بدون روغن به دلیل استفاده از فن کانوکشن و عدم استفاده از اشعه و یا امواج خاصی ضرری ندارند و حداقل سرطان زا نیستند. در کنار این مورد عدم استفاده از روغن زیاد در این مدل ها هم باعث شده تا به طور کلی برای سلامتی ضرر خاصی نداشته باشن.