خردکن و گوشت کوب برقی دو وسیله کاربردی در آشپزخانه هستند که از آنها برای خردکردن و پوره کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. در ادامه با مجله ردکارت همراه باشید تا با تفاوت خردکن و گوشت برقی بیشتر آشنا شوید.
تفاوت خردکن و گوشت کوب برقی
تفاوت خردکن و گوشت کوب برقی چند کاره به صورت لیستی عبارت است از:
- ظرفیت خردکن بیشتر از گوشت کوب برقی است.
- خردکن‌های برقی غالبا مجهز به تعداد تیغه‌های بیشتری هستند و می‌توانند با سرعت بیشتری مواد غذایی را خرد کنند.
- قدرت موتور خردکن در مقایسه با گوشت کوب برقی چندکاره بیشتر است.
- گوشت کوب برقی کاربری ساده‌تری نسبت به خردکن دارد.
- نظافت گوشت کوب برقی به مراتب راحت‌تر و سریع‌تر از خردکن برقی است.
- گوشت کوب برقی مجهز به تیغه‌های بالنی است و می‌تواند عملکرد مشابه به همزن برقی را داشته باشد.
- قیمت خردکن برقی در مقایسه با گوشت کوب برقی بیشتر است.
حال در ادامه تفاوت خردکن و گوشت کوب برقی را با جزئیات بیشتری مورد بررسی قرار خواهیم داد.
ظرفیت خردکن بیشتر است
خردکن با توجه به عملکردی که دارد از ظرفیت بیشتری برخودار است. ظرفیت خردکن بین 2 تا 4 لیتر و ظرفیت پارچ گوشت کوب برقی بین 0.5 تا 1.5 لیتر است.
تیغه‌های خردکن بیشتر است
خردکن‌ها با توجه به ظرفیتی که دارند دارای 4 یا 6 تیغه هستند در حالیکه گوشت کوب برقی دارای 2 تیغه است.
قدرت موتور خردکن بالاتر است
قدرت موتور خردکن بین 500 تا 2000 وات است در حالیکه قدرت موتور گوشت کوب برقی بین 300 تا 1000 وات است.
گوشت کوب برقی کاربری آسان دارد
گوشت کوب برقی به دلیل ساختار ویژه‌ای دارد قابل حمل است و در هر ظرفی می‌توانید از آن استفاده کنید.
نظافت گوشت کوب برقی سریع است
نظافت گوشت کوب برقی به مراتب سریع‌تر از خردکن است. برای نظافت گوشت کوب برقی کافیست سری دستگاه را جداکرده و با آب ولرم و مایع ظرفشویی نظافت کنید. در حالیکه برای نظافت خردکن باید تیغه و کاسه را بشویید.
گوشت کوب برقی امکانات همزن هم دارد
گوشت کوب برقی علاوه بر تیغه مخصوص خردکردن مجهز به یک سری بالونی همزن برای فوم کردن تخم مرغ است.
گوشت کوب برقی مجهز به تنظیم سرعت است
گرچه خردکن‌ها هم مجهز به پنل تنظیمات سرعت هستند اما تنظیم سرعت در گوشت کوب برقی راحت‌تر انجام میپذیرد و با فشار دست بر روی دکمه، می‌توانید سرعت را از آهسته به خیلی سریع تغییر دهید.
در ادامه به معرفی کوتاهی از خردکن و گوشت کوب خواهیم پرداخت تا با کاربرد و ویژگی‌های آنها هم آشنا شوید.
خردکن چیست؟
خردکن یکی از لوازم برقی اشپزخانه است که از 4 بخش اصلی کاسه، تیغه، اتصالات و موتور تشکیل شده است. خردکن برقی به دلیل ویژگی‌های مختلفی که دارد، طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است و بسیاری از افراد به خرید خردکن برقی روی آورده‌اند. کاربرد خردکن برقی آنقدر گسترده است که ارزش خرید آن را چند برابر می‌کند. اگر شما هم قصد خرید خردکن دارید بهتر است به مطلب بهترین مارک خردکن مراجعه کنید تا با بهترین برندها و مدل‌ها آشنا شوید.
گوشت کوب برقی چیست؟
گوشت کوب برقی یکی دیگر از وسایل آشپزخانه است که از 4 بخش موتور، تیغه، بدنه و پارچ تشکیل شده است. از گوشت کوب برقی می‌توان برای خرد کردن میوه وسبزیجات، فوم کردن تخم مرغ وخردکردن آجیل و دانه‌های روغنی استفاده کرد.
جمع بندی؛ خردکن برقی بخرم یا گوشت کوب برقی؟
اگر قصد خرید خردکن را دارید باید بدانید که خردکن یک دستگاه چند کاربرده است و شما را قادر می‌سازد تا انواع گوشت، مرغ، ماهی، میوه و سبزیجات را به راحتی خرد و پوره کنید. اما گوشت کوب برقی ظرفیت محدودی دارد و برای خرد کردن گوشت و مرغ و ماهی نمی‌تواند به اندازه خردکن موثر باشد.